jueves, 5 de agosto de 2010

PROCESO DE LAVADO DE MANOS

Durante el trabajo, toda persona que manipule alimentos deberá lavarse las manos uñas y brazos frecuentemente, utilizando un producto adecuado para la limpieza y las desinfección de las manos con agua potable.



El proceso de lavados de manos consiste en realizar una fricción breve y enérgica de las superficies enjabonadas (desde uñas hasta los codos) seguida de un enjuague bajo el chorro de agua su objetivo es eliminar las bacterias y microorganismos que tenemos los seres humanos.


El secado debe hacerse con una toalla limpia, u otro material desechable, cada mano debe secarse por un costado de la toalla u otro desde el codo hasta las manos la toalla no se debe enrollar en las manos, de esta forma no pasaran gérmenes de una mano a otra.


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