jueves, 5 de agosto de 2010

ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL


Para la manipulación de alimento debe cumplir con la vestimenta de trabajo adecuada que compra con los siguientes requisitos.



• De color claro que permita visualizar facialmente su limpieza


• Con cierres o cremalleras en lugar de botones u otros accesorios que puedan caer en el alimento


• Sin bolsillos ubicados por encima de la cintura, cuando se utiliza delantal este debe permanecer atado al cuerpo en forma segura para evitar la contaminación de alimentos y accidentes de trabajo.





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